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Italiano

INGREDIENTI

2 pere grosse o 4 piccole 500 gr.

succo di limone

vino bianco 2 cucchiai

cannella

bastoncino

zucchero vanigliato 1 sacchetto

cioccolato fondente 100 gr.

acqua 2 cucchiai

panna 6 - 8 cucchiai

gelato alla vaniglia

Tempo di cottura: circa 8 - 10 minuti

1. Pelate le pere, tagliatele in due, levate il torsolo, e

mettetele in un tegame di vetro con il lato piatto verso

il basso. Aggiungete il succo di limone, il vino, la can-

nella e cuocete su 1000 W per 6 - 7 min. con coper-

chio.

2. Spezzettate il cioccolato a pezzetti piccoli e metteteli

in un piccolo tegame di vetro con un po’ di acqua; fate

fondere per 2 - 3 min. sulla posizione 440 W;

mescolate accuratamente e incorporatevi la panna.

3. Mettete il gelato in due coppe individuali, ricoprite con

una mezza pera e versatevi sopra il cioccolato caldo.

Pere alla “BELLE HELENE”

INGREDIENTI

uorli 4

albumi 4

zucchero 200 gr.

zucchero vanigliato 1 sacchetto

acqua 4 cucchiai

fecola 100 gr.

farina 100 gr.

lievito 2 cucchiaini

pangrattato q.b.

Tempo di cottura: circa 15 minuti

1. Con gli ingredienti, preparate una pasta da biscotti.

2. Prendete uno stampo per dolci in vetro (Ø 26 cm),

imburratelo e cospargetelo di pan grattato; versatevi il

preparato e mettete nel forno sulla griglia bassa a

cuocere su ( 180°C + 250 W) per ca. 15 min.

Quando il dolce si è raffreddato, tagliatelo e guarnitelo

a vostro gusto.

Dolce facile

INGREDIENTI

latte

litro

zucchero 20 gr.

sale 1 presa

scorza grattugiata di 1 limone

riso per budini 90 gr.

gelatina bianca 5 fogli

zucchero vanigliato 1

confezione

rum 2 cucchiai

panna 125 ml

frutti di bosco zuccherati

250 gr.

Tempo di cottura: circa 27 minuti

1. Mettere latte, zucchero, sale, scorza di limone e riso in

una pirofila coperta e portare a ebollizione su 1000 W

per 7 min. Mescolare ogni tanto.

2. Far bollire su 250 W per 20 min. Durante l’ebollizione

mescolare 1 o 2 volte.

3. Far ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda, striz-

zarli bene e aggiungerli al riso caldo insieme allo zuc-

chero vanigliato e al rum.

4. Montare la panna e aggiungerla all’impasto del budino,

quando comincia a rapprendersi la gelatina. Mettere in

una forma per budino precedentemente bagnata con

acqua e far raffreddare in frigo. Sformarlo e servirlo con i

frutti di bosco.

Budino di riso

Dessert

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