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It-10

MISURA DEL PIATTO

Si consiglia di utilizzare piatti

delle dimensioni indicate nelle

ricette, in quanto queste influi-

scono sui tempi di cottura e di

riscaldamento. Una determi-

nata quantità di cibo, allargata

su di un piatto di dimensioni

maggiori, cuocerà e potrà

essere riscaldata più veloce-

mente.

QUANTITÀ

Piccole quantità di cibo cuo-

ciono più velocemente di

grandi quantità e porzioni pic-

cole si riscaldano più veloce-

mente di porzioni grandi.

DENSITÀ

Gli alimenti porosi e ricchi d'a-

ria si riscaldano più veloce-

mente di quelli densi e

pesanti.

DISPOSIZIONE

Gli alimenti singoli, ad esem-

pio porzioni di pollo o braciole,

dovrebbero essere disposti su

di un piatto, lasciando le parti

spesse verso l'esterno.

DISTANZA

Gli alimenti cuociono più velo-

cemente ed uniformemente se

distanziati. NON sovrapporre

MAI i cibi.

Istruzioni generali

FORMA

Forme regolari cuociono

uniformemente. La cottura a

microonde è migliore se il

cibo è disposto in un conteni-

tore rotondo, piuttosto che in

uno quadrato.

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